Dragan und Mirjana Djuric freuen sich mit Schwiegertochter Inna Artamonova und Mischa Djuric über den Neustart in der Schützenheide. Foto: Christoph Volkmer für KamenWeb.de
von Christoph Volkmer
Kamen. Seit wenigen Tagen ist die Schützenheide nach einem erneuten Pächterwechsel wieder geöffnet. Die Familie von Mirjana Djuric will das Restaurant nun wieder in bessere Zeiten führen - der Auftakt ist offensichtlich geglückt.
Der Betrieb auf den Kegelbahnen läuft wie gewohnt weiter. Zeit, eine ruhige Kugel zu schieben, hat sich Mischa Djuric aber nur für die Erstellung dieses Fotos genommen. Foto: Christoph Volkmer für KamenWeb.deVor dem jüngst begonnenen, regulären Betrieb hatte die Familie neben der Bewirtung von Kegelclubs und Mitgliedern des Kamener Schützenvereins, dem das Objekt bekanntlich auch gehört, mit dem Kaiserball für Jochen und Brigitte Schultebraucks in der angrenzenden Festhalle bereits das erste große Event zu stemmen. „Das hat gut alles geklappt, auch wenn wir noch mehr Servicekräfte für solche großen Veranstaltungen gebrauchen können“, sagt Mischa Djuric, der unter anderem von Sterne-Koch Manfred Kobinger, langjähriger Küchenchef in der Rohrmeisterei in Schwerte, das Kochen erlernt hat.
Gutbürgerliche und mediterrane Küche
Der Name Djuric ist am Standort bekannt und in guter Erinnerung, denn rund siebeneinhalb Jahre hat Sascha Djuric, Schwager von Mirijana Djuric, das Restaurant erfolgreich geführt. „Viele Menschen schwärmen noch immer von dem, was Sascha hier geschaffen hat. Daran möchten wir anknüpfen“, unterstreicht Dragan Djuric. Mit gutbürgerlicher deutscher sowie moderner mediterranen Küche will die in der Gastronomie erfahrene Familie die Menschen wieder für einen Besuch in der Schützenheide begeistern.
„Die ersten Reaktionen sind positiv. Die Leute sind wirklich froh, dass wir da sind - und geschmeckt hat es ihnen auch“, fasst Mischa Djuric die Resonanzen der ersten Tage im Normalbetrieb zusammen.
Auf den Teller kommen unter anderem Fisch, Schnitzel, Pasta und Steaks vom Grill. Der Renner ist derzeit das Schnitzel „Schützenheide“, welches mit Speck, Zwiebeln und Ei serviert wird. Einen Mittagstisch wird es vorerst nicht geben, dafür fehlt es an Personal. Montags ist in dem Restaurant Ruhetag. Dienstags bis samstags ist ab 16.30 Uhr geöffnet. An Sonn- und Feiertagen schon ab 11.30 Uhr.
Die offizielle Übergabe durch den Schützenverein erfolgt am kommenden Mittwoch, 12. November. Um 17.30 Uhr wird ein Buffett angeboten. „Das kostet 18,50 Euro pro Person plus der Getränke. Es können alle, die sich vorher einen Platz reservieren, dabei sein“, erklärt Mischa Djuric. Eine Anmeldung ist unter der Nummer 02307/ 242411 möglich.
Archiv: „Schützenheide“ schließt vorerst – Neuer Pachtvertrag bereits unterzeichnet
