Kamen. Sommeranfang, Sonne satt und gelockertes Kontaktverbot – da stehen eigentlich alle Zeichen auf gemeinsames Grillen. Doch die Nachrichten über Corona-Ausbrüche in deutschen Schlachthöfen verunsichern: Könnte das Grillgut vom Metzger oder aus dem Supermarkt nun Träger des Virus sein? Und kann ich an der Verpackung erkennen, in welchem Schlachthof das Fleisch verarbeitet worden ist?

„Es gibt derzeit keine wissenschaftlichen Hinweise, dass sich Menschen durch den Verzehr oder durch den Kontakt mit kontaminierten Lebensmitteln mit dem neuartigen Coronavirus anstecken könnten. Auch die Übertragung der Krankheit über Oberflächen ist sehr unwahrscheinlich, da die Viren in der Umwelt nur eine geringe Stabilität haben“, erklärt Karin Baumann, Beraterin der Verbraucherzentrale NRW in Kamen.

Wer dennoch konkret wissen möchte, aus welchem Schlachthof das angebotene Fleisch stammt, kann versuchen, dies mit Hilfe des ovalen Identitätskennzeichens auf der Verpackung herauszufinden.Dieses gibt an, in welchem EU-Staat – z.B. DE für Deutschland – und Bundesland das Produkt zuletzt bearbeitet oder verpackt wurde. Dabei steht beispielsweise NW für Nordrhein-Westfalen. Mit Hilfe der fünfstelligen Zulassungsnummer lässt sich der Betrieb über eine Datenbank des Bundesamts für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) ermitteln. Der Link lautet: www.bvl.bund.de/bltu

„Generell raten wir dazu, Fleisch nicht roh, sondern durcherhitzt zu essen und die wichtigsten Hygieneregeln in der Küche einzuhalten“, ergänzt Baumann. „Damit sollte jegliche Gefahr einer Übertragung von Viren ausgeschlossen sein – egal von welchem Schlachthof das Fleisch kommt.“

Weitere wichtige Tipps zum richtigen Umgang mit Fleisch hat die Verbraucherzentrale NRW zusammengestellt:

• Fleischqualität:
Frisches Fleisch erkennt man an Geruch, Oberfläche, Färbung und Marmorierung. Mit dem Kauf von Fleisch aus tiergerechter Haltung setzen Verbraucher ein Zeichen für bessere Lebensbedingungen von Nutztieren und gönnen sich qualitativ Hochwertiges. Neben Biofleisch gibt’s im Handel Schweine- und Hühnerfleisch, gekennzeichnet mit dem Tierschutzlabel des Deutschen Tierschutzbunds.

• Durchgehende Kühlung:
Rohes Fleisch sollte kühl transportiert und aufbewahrt werden: im besten Fall nicht wärmer als 4 Grad Celsius. Für den Transport gut geeignet sind Kühltaschen und -akkus. Auf der Fleischoberfläche vorhandene, krank machende Keime können sich dann nur langsam vermehren. Zwischen 10 und 65 Grad Celsius hingegen vermehren sich viele Bakterien besonders schnell - auch solche, die Lebensmittelinfektionen wie Durchfallerkrankungen verursachen können.

• Lagerung:
Der beste Platz für Fleisch im Kühlschrank ist die Glasplatte über dem Gemüsefach. Bei verpacktem Fleisch aus dem Supermarkt, das länger als einen Tag im Kühlschrank aufbewahrt wird, muss die auf der Packung empfohlene Kühltemperatur - oft nur maximal zwei Grad - eingehalten werden. Sonst verliert das Mindesthaltbarkeitsdatum seine Gültigkeit. Unverpacktes Fleisch vom Metzger sollte möglichst am selben Tag oder spätestens am Folgetag zubereitet werden. Soll das Fleisch erst später zubereitet werden, besser zwischenzeitlich einfrieren oder verpackte Ware kaufen.

• Vorbereitung in der Küche:
Rohes Fleisch sollte erst kurz vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank genommen werden. Das Fleisch darf auch nicht lange ungekühlt auf dem Tisch stehen. Bei größeren Fleischmengen daher zunächst eine kleine Menge verarbeiten und bei Bedarf für Nachschub aus dem Kühlschrank sorgen. Außerdem darf rohes Fleisch nie mit anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, die nicht mehr erhitzt werden! Besondere Vorsicht ist im Umgang mit rohem Geflügelfleisch geboten: Dieses ist besonders häufig mit krankheitserregenden Bakterien belastet und sehr leicht verderblich. Falls die Hände mit rohem Fleisch in Berührung gekommen sind, sollten sie daher gründlich gewaschen und abgetrocknet werden, bevor etwas anderes angefasst wird.

• Resteverwertung:
Reste von rohem Fleisch, die ungekühlt auf dem Tisch standen, sollten am besten noch am selben Abend durchgegart werden. So können sie noch zwei bis drei Tage unbedenklich im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Weitere Informationen zu akuten Verbraucherthemen bieten die örtlichen Beratungsstellen der Verbraucherzentrale NRW telefonisch oder per E-Mail zu folgenden Öffnungszeiten:
Mo. und Fr. 09:00-13:30 Uhr
Di. und Do. 09:00-13:00 Uhr und 14:00-18:00 Uhr

Ab sofort bietet die Kamener Beratungsstelle Schritt für Schritt auch wieder persönliche Beratung – natürlich unter Berücksichtigung des höchstmöglichen Gesundheitsschutzes für die Beteiligten und zunächst nur nach vorheriger Terminvergabe unter 02307/43801-01

Weitere Informationsquellen:
• Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) - Liste der Identifikationsnummern der EU-zugelassenen Betriebe für den Handel mit Lebensmitteln tierischen Ursprungs in Deutschland: www.bvl.bund.de/bltu
• https://www.verbraucherzentrale.nrw/lebensmittelhygiene

Düsseldorf. Die Staatskanzlei teilt mit: Bund und Länder haben heute einen gemeinsamen Rahmen für den Umgang mit Hotspots der Corona-Pandemie beschlossen. Staatssekretär Nathanael Liminski, der als Chef der Staatskanzlei die Verhandlungen für die Landesregierung geführt hat, erklärt hierzu:

„Als Landesregierung begrüßen wir, dass Bund und Länder mit dem heutigen Beschluss dem Vorschlag von Ministerpräsident Armin Laschet folgen, gemeinsam einen zielgenaueren Umgang mit Hotspots zu vereinbaren.

Nordrhein-Westfalen konnte seine Erfahrungswerte bei der erfolgreichen Eindämmung lokaler Infektionsausbrüche in die Verhandlungen einbringen. Mit dem Beschluss übernehmen nun auch der Bund und die Länder viele der in Coesfeld und Gütersloh bundesweit erstmalig ergriffenen Maßnahmen in ihren gemeinsamen Instrumentenkasten für eine schnelle und effektive Eindämmung von lokalen Infektionsherden. So soll etwa die in Gütersloh erstmalig und in großem Umfang angewandte Vor-Test-Quarantäne Standard werden. Damit kann es gelingen, das potentielle Infektionsgeschehen mit nur kleinräumigen Eingriffen einzufrieren. So wird Zeit für eine konsequente Kontaktnachverfolgung und flächendeckende Testung gewonnen. Ebenso folgen Bund und Länder dem Vorbild Güterslohs mit Blick auf die im Rahmen der bisher größten flächendeckenden Testung erfolgreich praktizierte Zusammenarbeit von Bund, Land und Kommune. Für künftige Fälle sagen sie eine schnelle und substantielle Unterstützung lokaler Behörden zu – explizit auch, um die Dauer beschränkender Maßnahmen möglichst kurz zu halten.

Die Landesregierung hat sich in den Verhandlungen nachhaltig dafür eingesetzt, dass alle Maßnahmen mehr als bisher auf das räumlich und zeitlich unbedingt notwendige Maß beschränkt werden. Es ist nun politischer Konsens mit allen Ländern und dem Bund, dass sich kontaktreduzierende Maßnahmen nicht auf einen gesamten Kreis oder die gesamte kreisfreie Stadt beziehen müssen, sondern nach den örtlichen Gegebenheiten auf die tatsächlich betroffenen Bereiche und kommunalen Untergliederungen beschränken können. Insbesondere bei uns in Nordrhein-Westfalen mit seinen einwohnerreichen und oft auch flächengroßen Kreisen ist dies von hoher Bedeutung. Die Maßnahmen müssen sich insbesondere auf betroffene Einrichtungen, Gebiete, Städte oder Gemeinden konzentrieren – jenseits von Kreisgrenzen. Lokale Beschränkungen nicht erforderlicher Mobilität können in diesem Kontext als letztes Mittel – nach strenger Prüfung der Verhältnismäßigkeit, im kleinräumigen Maßstab und für kurze Dauer – bei der Bewältigung eines lokalen Infektionsgeschehens eingesetzt werden. Das wird zum einen der Tiefe dieses Grundrechtseingriffs gerecht. Zum anderen schafft es die realistischen Voraussetzungen für einen effektiven Vollzug.

Ministerpräsident Armin Laschet hat immer wieder die Bedeutung eines gemeinsamen Vorgehens aller Länder und des Bundes betont. Mit diesem Maßnahmenpaket vereinbaren wir – für die absehbaren Bedarfe in der kommenden Zeit – einen gemeinsamen Rahmen für ein effektives und rechtssicheres Krisenmanagement der zuständigen Kommunen und Länder vor Ort. Alle Maßnahmen müssen zielgerichtet ausgestaltet sein; nur dann sind sie wirksam und wahren zugleich den Grundsatz der Verhältnismäßigkeit. Beide Ziele gleichzeitig zu verfolgen, ist auch deshalb entscheidend, weil der Erfolg aller Maßnahmen letztlich von der Akzeptanz und Mitwirkung der Bürgerinnen und Bürger sowie der Betroffenen abhängt. Dafür ist dieser gemeinsame Beschluss für mehr Zielgenauigkeit und Verhältnismäßigkeit ein wichtiger Schritt.“

Kamen. Die Volkshochschule startet wieder durch. Schwerpunkt eines besonderen Angebotes für den Sommer sind der Gesundheits- und Bewegungsbereich.

Hybridkurs: Hatha-Yoga für Senioren I

Wann: montags, 9:00 - 10:30 Uhr

Zeitraum: 20.07. bis 31.08.2020

Wo: Haus der Bildung, Bergstr. 13, 59174 Kamen

Hybridkurs: Hatha-Yoga für Senioren II

Wann: montags, 10:45 - 12:15 Uhr

Zeitraum: 20.07. bis 31.08.2020

Wo: Haus der Bildung, Bergstr. 13, 59174 Kamen

Hybridkurs: Hatha-Yoga für Jeden I

Wann: dienstags, 9:00 - 10:30 Uhr

Zeitraum: 21.07. bis 01.09.2020

Wo: Haus der Bildung, Bergstr. 13, 59174 Kamen

Hybridkurs: Hatha-Yoga für Jeden II

Wann: dienstags, 10:45 - 12:15 Uhr

Zeitraum: 21.07. bis 01.09.2020

Wo: Haus der Bildung, Bergstr. 13, 59174 Kamen

Weitere Informationen zu den Kursen und elektronische Anmeldung unter folgendem Link: https://www.vhs-kamen-boenen.de/programm.html?kathaupt=26&suchesetzen=false&kfs_sonderrubrik=234&katname=Gesund%20fit%20bleiben

Sie können sich auch telefonisch unter der Rufnummer 02307 - 9 24 20 51 anmelden.

Was ist ein Fitness-Hybridkurs?

Die Corona-Pandemie hat leider die Höchstteilnehmerzahl in unseren Kursrumen erheblich geschrumpft. Damit wir weiterhin so viele Kurse wie möglich im Fachbereich "Fitness und Gesundheit" anbieten können, wollen wir dort, wo es erforderlich ist, Präsenzunterricht digital unterstützen. Konkret bedeutet dies, dass unsere beiden Fitnessräume im Haus der Bildung parallel betrieben werden und das Geschehen im jeweiligen Raum digital in den anderen übertragen wird. Dabei wird ein Kurs in zwei Gruppen eingeteilt und die Trainerin wird zur Halbzeit den Raum tauschen. So können nun 10 Teilnehmer (jeweils 5 pro Raum) an einem Kurs teilnehmen. Durch die Einbindung digitaler Medien ermöglichen die Fitness-Hybridkurse die Fortführung eines minimal eingeschränkten Präsenzunterricht bei gleichzeitig erhöhter Sicherheit.

Corona-Knigge für diese Kurse:

· Kein Kurs ohne vorherige Anmeldung.

· Wer VHS-Gebäude und -Kursräume betritt oder sich innerhalb derselben bewegt, muss einen Mund-Nase-Schutz tragen. Der Mund-Nasen-Schutz darf erst nach Erreichen des zugewiesenen Trainingsplatzes abgenommen werden.

· In Präsenzkursen ist die Teilnehmerzahl so eingeschränkt, dass der Mindestabstand von 1,5m im Kursraum gewährleistet werden kann.

Mitzubringen:

Bitte bringen Sie einen Mund-Nasen-Schutz mit. Denken Sie bitte darüber hinaus an warme Kleidung, da auch bei niedrigen Temperaturen das Stoßlüften zwingend erforderlich ist. Bitte bringen Sie Ihre eigene Yoga-Matte mit.

Wohnberatung und psychosoziale Begleitung erreichbar

Kreis Unna. Die Sprechstunden der Pflegeberatung, fallen von Dienstag, 7. Juli bis einschließlich Freitag, 10. Juli aufgrund einer internen Schulung aus. Die Wohnberatung und die psychosoziale Begleitung sind davon nicht betroffen.

Brigitte Sawall von der Wohnberatung steht an diesen Tagen wie gewohnt telefonisch zur Verfügung, Tel. 0 23 07/28 99 06 30. Dolores Dieckmann von der psychosozialen Begleitung ist ebenfalls telefonisch zu erreichen, Tel. 0 23 07/28 99 06 40.

Weitere Informationen gibt es im Internet unter www.kreis-unna.de (Suchbegriff Pflege- und Wohnberatung). PK | PKU